Архивы рубрики ‘Мясные блюда’

Куриные котлеты в сливочном соусе

Тонкий, легкий, быстрый в приготовлении и невероятно вкусные куриные фрикадельки в сливочном соусе — это лучшее решение для сытного обеда или ужина всей семьей. Готовятся час, и их изысканный вкус оценят даже избалованных гурманов.

Состав:

Гречневые котлеты с яичной начинкой

Если вы хотите побаловать своих родных и близких необычным, но очень простым блюдом — сделайте гречневые котлеты. Для этого вам понадобятся дорогие продукты, но этот процесс не займет много времени. Кроме того, такой кулинарный шедевр, богатые на витамины и микроэлементы, Читать далее »

Как приготовить фазана

Мясо этой удивительной птицы-очень полезный и невероятно вкусный. Еще наши предки верили, что имеет лечебный эффект. Его можно душить, жарить на вертеле или на сковороде, но и выпекать. Кроме этого, фазанье мясо-это незаменимая и превосходные диетические блюда, которые Читать далее »

Мясные зразы с луком и яйцом

Мясо зразы можно пожарить на сковороде, или запекать в духовке, я потушила в сметанном соусе. Оказалось, сочно и мягко.

Ингредиенты для начинки:

  • 1 кг мяса
  • 1 репчатая луковица
  • 2 кусочка белого хлеба
  • немного молока или воды
  • 1 яйцо
  • соль и черный молотый перец по вкусу Читать далее »

Рис с курицей и овощами

При приготовлении такой рис не нужно придерживаться каких-либо пропорций. Основная часть — рис и вода, и все, что можно положить по вкусу.

Состав:

  • куриное филе — 0,5 кг
  • рис — 250 грамм или стакан объемом 300 мл
  • болгарский перец — 1-2 шт
  • морковь — 1 шт
  • лук репчатый — 1-2 Читать далее »

Индейка в гранатовом соусе

Не сложный в приготовлении рецепт филе индейки, которыми вы можете разнообразить ваше меню и обратиться за праздничный стол.

Состав:

  • 1 кг филе индейки
  • 3-4 репчатые луковицы
  • 150 мл гранатовый сироп наршараб
  • зелень — укроп и кинза
  • соль и перец по вкусу
  • растительное Читать далее »

Рулетики из свиных отбивных с яблоками и черносливом

И эти рулетики из свиных отбивных с яблоками и черносливом будет отличное блюдо на праздничный стол. Свинина в сочетании с фруктами, а форма интересная.

Состав:

  • 0, 9 кг свинины
  • 2 яблока
  • 100 г сушеных слив без косточек
  • 250 мл мясного бульона
  • 150 мл сливок
  • растительное Читать далее »

Котлеты из мяса и тыквы

Вы знаете, зачем в мясные котлеты вставьте тыква, сладкий перец, яблоко и другие овощи или даже фрукты? Потому что в готовых котлетах вкус этих самых овощей и фруктов почти не чувствую. Вкус остается обычных мясных котлет. И делает это для того, чтобы блюдо оказалось очень Читать далее »

Говядина-бургундски

Говядина-бургундски или беф бургиньон — блюдо французской кухни. Получается очень мягкая, сочная, и алкоголь выпаривается из вина, и это дает ему приятный вкус.

Состав:

  • 0,5 кг говядины
  • 100 г бекона
  • 300г шампиньонов
  • 5 штук лука-шалота или 2 средние репчатые
  • 0,5 л сухого Читать далее »

Куриные ножки в кефире

Куриные ножки маринованные в кефире даже без дополнительного жира получаются нежные, сочные и с хрустящей поджаристой корочкой сверху. И прованские травы придают им приятный запах и вкус.

Состав:

  • 1 кг ножек
  • 0,5 л кефира любой жирности
  • пакетик приправы «Праванские Читать далее »