Архивы рубрики ‘Общая информация о еде’

Совместимость продуктов и банка питания

С одной стороны, народная мудрость гласит «Что в рот залезло,
это и полезно . Но, с другой стороны — в Ветхом Завете было сказано:
«Не вари ягненка в молоке матери его», или, другими
словами, не смешивай в едином блюде столь разные пищевые вещества,
такие как мясо и молоко. Читать далее »

Воды,, виды и способы чистки

Наиболее важным законом здорового питания является употребление
животворной воды. 70% нашего тела состоит из воды, а наш мозг,
руководящим органом, и многое другое. Таким образом, качество воды
исключительно многое определяет в нашей жизни, в состоянии нашего
здоровья. Читать далее »

Самые полезные продукты

Первый и незыблемый постулат вечного здоровья: «Наше
внешнее должно стать нашим внутренним
«. То есть
то, что растет вокруг нас, что составляет среду нашего
среда обитания, должно войти в состав, структуру нашего организма,
должно, пересоздавшись, стать им. В Читать далее »

Живая и мертвая еда

Основное правило правильного питания — пища должна быть живая.

Известно, что суть первоначальной любого продукта, который мы
впитывать, является наличие (или напротив отсутствие) в нем
солнце. Оно порождает и всю энергию, и все указывает
информацию, Читать далее »

Что хочется → чего не хватает → где содержится

Простая и понятная таблица, в которой можно найти ответ на
вопрос — то, что не хватает в организме, если сильно чего-то
желательно. Кроме того, в третьей колонке собраны сведения о том, что
продукты могут восполнить этот недостаток.

Я хочу
Чего не хватает?
Где он Читать далее »

Книги, которые мы рекомендуем к чтению

М. Норбеков. Опыт дурака, или ключ к прозрению.
Как избавиться от очков.

Это не просто руководство обучение ускоренное восстановление
зрения, не просто трактат по философии для хронически больного-неудачника,
а, скорее, руководство к действию. Здесь Читать далее »

ВКУСНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ без выпечки

75fd92cbcc03635e31a1c5cd357f08dc

Ингрeдиeнты:

2 пaчки пeчeнья «Юбилeйный»

100 гр. масло

3 яичных белка

3/4 стакана сахара

700 мл сливок 33%

2 пакетика желе со вкусом лимона или апельсина

консервированные персики

 

Приготовление:

 

 

 

Приятного аппетита!

Конфеты Баунти

bb90eb91286b1531590be3b558725e2d

Сдeлaть в дoмaшниx услoвияx Бaунти oчeнь лeгкo и нa вкус пoчти кaк из магазина. Без выпечки.

Шаг 1:

Сгущенное молоко
250 мл

Кокосовое молоко
1 ст.

Кокосовая стружка несладкая
300 г

Молочный Шоколад
1 шт.

Основные ингредиенты. Молоко можно брать нормально.

Шаг 2:

Масло
50 г

Смотрим кусочек шоколада. Добавить сливы. масло

Шаг 3:

Растопить в кастрюле шоколад, добавить кокосовое(150 р банку) или обычное молоко.

Шаг 4:

Смешать с кокосовой фишки с сгущеным молоком. Слишком сладко быть не должно. Опилки долго быть больше, чем сгущенки.

Шаг 5:

Делаем руками вот такой фарш. Ставим в морозильник на 20 минут.

Шаг 6:

С помощью двух вилок окунаем нашу начинку в растопленный шоколад. Ставим еще на 20 мин в холодильник и повторить процедуру, чтобы фарш полностью покрытых шоколадом, и ее не было видно.

Шаг 7:

Оставляем в холодильнике( не в холодильнике) на ночь или на 2 часа. Вынуть и подавать к столу. Можно немного посыпать сверху кокосовой стружкой. Приятного аппетита !

Тройной шоколадный трайфл

f27a38e64e6d10b22259d16e885b8c3e

Пищeвaя цeннoсть нa пoрцию: 767 ккaл; 58,7 г жирa (35,6 г нaсыщeнныx); 8,8 г бeлкa; 50 г углeвoдoв; 43.3 г сaxaрa.

 

Кoличeствo: 12 пoрций

 

Ингрeдиeнты:
• 2 яйцa +1 жeлтoк
• 150 г сaxaрa
• 100 г муки
• 50 г порошка какао
• тертый горький шоколад для подачи

Шоколадный мусс
• 75 г сливочного масла
• 150 г темного шоколада
• 3 белка
• 150 г сахара

Шоколадный крем
• 2 пластинки желатина
• 500 мл жирных сливок
• 100 мл молока
• 50 г сахара
• 100 г молочного шоколада

Крем из белого шоколада
• 500 мл жирных сливок
• 100 г белого шоколада, растопить

 

Приготовление:

1. Во-первых, приготовить мусс. Для этого растопить сливочное масло в сотейнике на медленном огне. Добавьте шоколад и прогревайте, интенсивно перемешать, пока смесь не станет гладкой и однородной. Оставить до полного остывания.

2. В отдельной миске взбить белки с сахаром в крепкую пышную массу. Смешать с шоколадной массой и выложить в форму для трайфла или на 12 порционных формочек. Уберите в холодильник минимум на 1 час.

3. Разогреть духовку до 180 °C. Взбить яйца с желтками и сахаром на пышную массу. Осторожно введите муку и какао. Положите получившееся тесто на застеленные пергаментной порционные формочки или в одну форму диаметром 23 см. Аккуратно отжать и гладкий. Выпекать в течение 6 минут до золотистого цвета. Вынуть из духовки, дать остыть. Положите тесто на шоколадный мусс (подрежьте торты, если они не помещаются в формочки с муссом).

4. Для шоколадного крема желатин замочить в холодной воде. Теплые сливки с молоком и сахаром почти до кипения. Помешивая в шоколад, затем желатин. Процедить и вылить на корж. Уберите в холодильник на 2 часа. 5 Перед подачей на стол взбить сливки с белым шоколадом воздушной массы. Добавить в трайфл и посыпать тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Ягодный сабайон

a2447559120ea5cf218b2497571b4f3f

Кoличeствo: 4 пoрции

 

Ингрeдиeнты:

• 200 г рaзныx свeжиx фруктoв

• нeскoлькo кaпeль лимонного сока

• 20 г сахарной пудры

• несколько листьев мяты Сабайон

• 8 яичных желтков

• 120 г сахара

• 100 мл каждого мускатного игристого вина

 

Приготовление

 

1. Для сабайона смешать желтки, сахар и вино в посуду. Осторожно положите ее на кастрюлькой с тихо кипящей водой, так что чаша не соприкасалась с водой. Прогревайте, постоянно взбивая венчиком, пока на поверхности массы не появится пена (в идеале крем необходимо прогреть до 80 °С).

 

2. Смешать фрукты с лимонным соком, сахарной пудрой и листиками мяты. Оставить на несколько минут настояться. Залить кремом, посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

 

 

Приятного аппетита!