Разнообразные добавки значительно улучшают вкус чечевичной каши. Вот один из вариантов таких добавок.
Состав:
- 300 г чечевицы
- 1 среднего размера луковица
- 1 морковь
- 1 свекла
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 2 столовые ложки растительного масла
- три копченой колбасы
- соль по вкусу
Приготовление каши из чечевицы
Чечевица, приготовленная достаточно долго, так лучше будет замочить ее на несколько часов заранее. И, если у вас есть пароварка или мультиварка скороварка с режимом, проблем с приготовлением пищи для таких злаков не будет происходить вообще.
На плите тоже нужно довести воду до кипения, немного посолить и залить чечевицу промыть. Взять 1 стакан крупы 3-3,5 стакана воды. Убедитесь, что вода не выкипела раньше времени, и каша не подгорела. Чечевица должна быть мягкой после кипячения, а вода выкипеть.
Пока каша закипает, готовим зажарку из овощей и томатной пасты. Очистите все овощи и нарежьте луковицу полукольцами, а морковь и свеклу натереть на крупной терке. Обжарить их в растительном масле.
Когда овощи немного потрескивал, добавить томатную пасту и сосиски, нарезанные кружочками. Продолжать варить на медленном огне в течение длительного времени, и вылить зажарку в готовую линзы. Трубы и можно приступать к вкусу!
Рецепт от наших читателей: супруги Денисевич