Картофель, запеченный в духовке с пряными травами и чесноком

Нежные ломтики с поджаристой корочкой любят и взрослые и дети. Можно дополнить жареным мясом или рыбой, а могут быть представлены только с малосольным огурчикой или сельдь

Вам понадобится:

— 1-2 картофелины на человека;

— оливковое масло (или любое растительное) 2 столовые ложки. ложки;

— пряные травы: орегано, тимьян, петрушка, базилик (по вкусу);

— чеснок: 1 долька;

— соль, перец.

Соус: майонез (желательно домашний), сливочный сыр с пряными травами, петрушка мелко нарезанная, 1 долька чеснока (пропустить через чесночный пресс).

Картофель очень хорошо помыть, потереть щеткой, чтобы кора была очень чистая. Порезать на куски, насухо бумажным полотенцем. В форму для запекания положить дольки картофеля, соль, травы, мелко порубленный чеснок, растительное масло. Перемешать и выпекать при 180 градусов в течение 35 минут, затем увеличьте температуру на 10 градусов и нажмите кнопку картофель в духовке еще на 10 минут. Снаружи образуется поджаристая корочка, а внутри дольки должны быть мягкими.

Другие рецепты нашего шеф-повара смотрите на странице в Фейсбук.

рецепты, мнение эксперта

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.