Как пережить новогоднее застолье

Новый год мы уже отпраздновали, но впереди — вечеринки с друзьями, поездки к родственникам, «оливье». Столы по-прежнему ломятся не только из вкусных блюд, но и от бокалов с шампанским, вином и другими видами «веселящего». Эксперты рассказали нам, как правильно пить, чтобы проблем не возникло ни в ходе, ни на следующее утро, после веселого времяпрепровождения.

Алкоголь — замечательная вещь! Я думаю, что не только человек, махнувший за то время, что бутылка шампанского, но и ученые. Шутка ли, простая молекула этанола приводит к целой бездне очень разнообразны, для каждого из нас последствия. Один от бокала «Маргарита» пускается в пляс под Верку Сердючку, и другие по всей чайником водки показывает только слегка блюзовом настроении. Важно и то, с каким настроением вы пришли на бар. В коктейль может влиять очень по-разному, если перед употреблением вы получили ласковую смс от мужа, или письмо-штраф из налоговой.

Никто не алко

В книге Около Казанцевой «Как мозг заставляет нас делать глупости» четко описан принцип, алкоголя и даже нарисован лежащий пластом человечек. Но в этой работе нам еще важнее знание о том, что ферменты в нашем организме сначала перерабатывается этанол в уксусный альдегид, а затем, в свою очередь, альдегид в уксусную кислоту. Последнее вещество — страшный яд, и из-за этого так болит голова, сухость во рту, и сердце куда-то едет. Все остальное, уксусная кислота, еще и канцероген, но пока мы не будем о грустном.

Так вот, то, как мы воспринимаем алкоголь, зависит от активности наших ферментов. Если высокая на обоих этапах, человек может пить слишком много, не имея при этом ни желание принять участие в драке, ни особого похмелья на следующее утро. В случае, если активность первого изначально низкая, а на втором высока, это радость от встречи, даже с небольшим размером зеленым змием будут долгие и неприятные похмельные симптомы возникают, так как альдегид быстро переработается в уксусную кислоту. Ну, и если ферменты работают лучше в начале, не в конце концов, человек почти не чувствует пьян и не понимает, почему все хлопать в ладоши в такт звонок мобильного, но на следующий день может выходить на работу из-за жесточайшего похмелья.

Но для этих людей у нас есть хорошая новость: их шансы спиться минимальный.

К чему это мы? Даже если вы из тех, кто с гордостью произносит над пятым стаканом виски: «А я вообще не пьянею!», вы не будете избавлены от влияния яда на здоровье и красоту. Не пренебрегайте техникой безопасности, которую вы найдете ниже, и пейте в меру.

Совет эксперта

Александр Лиховицкий

бар-менеджер кафе «Бурый лис и ленивый пес»

«Заказывайте напитки со льдом, или коктейль с небольшим содержанием алкоголя, как, например, джин-тоник. К неторопливому есть также виски, коньяк, выдержанный ром и мескаль».

После того, как мяч

Но если вы по какой-то причине вы не дочитаете эту статью до конца, вот для вас несколько советов по борьбе с похмельем. Пейте много минеральной воды и приправь завтрак энтеросорбентами, например, активированным углем. Это не сотрет воспоминания о финальном танце со стриптизом и нижним брейком, но хотя бы впитает в себя остатки отравляющих веществ. За несколько часов порадуйте организм витаминами группы в,а также калий и магний вы найдете в квашеной капусте, хлебе грубого помола, сухофруктах и бананах. Еще Алексей Лебедев, психиатр-нарколог, заместитель главврача медцентра «Алкоспас», раскрывает секрет: «чтобы Облегчить симптомы похмелья поможет янтарная кислота. Он продается как в таблетках, так и в сочетании с лимонной кислотой. Но в целом я не сторонник полного отказа от алко…» Но мы его, к сожалению, не дослушали.

Совет эксперта

Александр Старушко

бармен Максим бар

«На следующее утро не болела голова, пусть алкоголь и сахар. Два из этих веществ конкурируют в организме за внимание ферментов, так что чем больше сладкого, тем хуже алкоголь переработается. Так что лучше отказаться на вечер и на подслащенные чай».

Как жить, если все уже чокнулись

Ученые из Университета Корнелл и Айовы недавно провели исследование, после которого влияние болен и не может прийти на работу. Мы разобрали свои выводы и они готовы дать несколько практических советов, чтобы после вечера встречи с программистами (или просто увлеченно пьющими людьми) вы сохранили себя, как вы можете в более чем добром здравии.

Предпочтите белый и красный

Ученые, положить на голову компресс, вздыхают: любители беленького пуск и проигрывают. В ходе эксперимента выяснилось, что они подливали себе в среднем на 9% больше вина, чем поклонники красного. Ученые считают, что это из-за обмана зрения. Светлый напиток, визуально занимает меньше места, чем темные, и нам кажется, что его количество слишком мало. Красное вино еще лучше и тем, что это практически единственный в мире продукт (другой — ежевика), который выводит радионуклиды.

Пейте порционно

Но даже оправдываясь этим ценным преимуществом, не теряйте бдительности. Те же ученые из университета Корнелл и Айовы выяснили: вино часто становится причиной тяжелого похмелья. Ваш мозг является трудно рассчитать и контролировать количество выпитого, потому что официант все время заботливо добавляет в пузатый бокал, и вы уже не знаете, это еще второй или пятый. У виски, коньяка и у вина, которые приносят в бокалах, а не подливают на сайте, имеют явное преимущество — они поддаются подсчету, и вы с течением времени можете ли вы сказать «стоп».

Выберите мелкой посуды

Кстати, о бокалах. Лучше заменить их на очки, если вы не хотите пить слишком много. Дело в том, что мы подсознательно пытается заполнить посуду полностью, но как-то забываем, насколько важным является размер. Как правило, чем меньше и больше тара, тем лучше.

В промежутках между тостами не оставляйте фужер в руке

Жестокие ученые были вынуждены одной группы лиц при доливе держать бокал на весу, а второй — отставлять его в сторону. Утром труднее пришлось тем, кому не на что было опереться. Мораль: всегда имейте под рукой стол.

На вечеринку лучше быть женщиной, а не мужчиной

Передайте мужу во время пилотного праздник сильный пол состава на 10% больше, жадный до градусов, чем слабый, и молодые люди с избыточным весом все больше и больше и на 20% больше топлива, чем их худощавые товарищи.

Что еще вы можете сделать, чтобы сохранить здоровье, красоту и чувство собственного достоинства?

  • Прийти на праздник на два часа позже.

  • Купить автомобиль и прийти с ней.

  • Забеременеть и таинственно блистали глаза в ответ на вопросы, почему вы без шампанского.

  • Отказаться от игры на «слабо» и раздевание, на всякий случай, а от фантов — кто знает, что там загадают.

  • Не мешать с алкоголем и лекарства.

  • Не пытайтесь идти в ногу с друзьями: уровень их предрасположенности к текиле может быть совершенно другой.

  • Это полезно, чтобы обеспечить организму количество воды и минеральных солей (их легко обнаружить, в рассоле или минералке).

  • Если вы заметили, что друзья ласково говорят: «А кто это у нас тут такой хорошенький?» и укутывают тебя в одеяло, не сопротивляйтесь. Наверное, действительно пора идти домой.

Перепост

Фото: fotoimedia / Ingram.
Дата: 02 января 2017

Нажми «Нравится» и читайте нас на Facebook

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.