Греческая диета это своеобразный способ питания, который даже сложно назвать диетой. На самом деле, это всего лишь вариация средиземноморской диеты, которая была разработана на основе диеты во всех средиземноморских странах. Кроме того, уже существует критская диета, а как мы знаем остров Крит принадлежит самой Греции. Во всех трех диетах нет строгих требований и множества ограничений, в котором каждый из них способствует оздоровлению организма и потере лишнего веса.
В диете выделены следующие постулаты: углеводы – 60% рациона (черный и зерновой хлеб, бурый рис, горох и соя, овощи и фрукты), жиры-30% (орехи, авокадо, оливковое масло), белки 10% (Постное мясо, рыба и птица, обезжиренное молоко и другие молочные продукты с низким содержанием жира, бобовые). Потребление рыбы и морепродуктов должен преобладать над плотью. При этом желающим похудеть следует выбирать такие виды рыбы, как белый, палтус, форель, сардины, тунец, скумбрия, свежий и копченый лосось. В рацион обязательно входят свежие яйца – около 2-4 штук в неделю. В чай добавьте мед вместо сахара, несмотря на то, что греки редко пьют чай. Блюда, приготовленные по возможности служить с разнообразной растительностью. Вы должны есть продукты с низким гликемическим индексом, которые не влияют на повышение уровня сахара в крови, и избегать соли. Большим преимуществом греческой диеты является разнообразие блюд, которые могут стать на вашем столе и первым, и вторым, и даже десертом.
Результат греческой диеты не будет мгновенным, но это очень хорошая диета. Греческая диета-это не строгая диета, расписанная по дням и времени, а образец здорового питания, благодаря тому, что, во-первых, вы урегулируете обмен веществ в организме, уменьшите потребление жиров и увеличить поступление питательных веществ. Эффективность такого питания также влияет на общее состояние здоровья, настроение, ногтей, кожи и волос.