Нужно
На 10 порций:
500 г ананасового сока, 300 г лимонного сиропа, 10 шт. яичных белков, 20 кубиков льда, вода газированная или крем-сода — емкость бокала.
Как приготовить
В шейкер 10 кубиков льда и хорошо охладить его с внутренней стороны. После вливаем сок, сироп и все тщательно, в течение 1-2 минут, чтобы перемешать. Перед подачей наполнить стакан газированной водой или крем-содой.
По этому рецепту можно приготовить абрикосовый, персиковый, клубничный, земляничный, черносмородиновый, малиновый и другие физы.
Кормление физы может быть в конические или цилиндрические бокалы для коктейлей. Физы — любимые напитки для детей.