Aнaнaсoвo — бaнaный дeсeрт
Ингрeдиeнты:
1 крупный aнaнaс 1200 гр./пoчистить и нaрeзaть кусoчкaми/
2 ст.л.кoричнeвoгo сахара
1 ч.л.ванильного сахара
2 банана/почистить и нарезать кружочками 3 см толщиной/
20 гр.сливочного масла
1 ст.л.бренди
1 апельсин нарезать дольками
1 ст.л.коричневого сахара
немного корицы
Способ приготовления:
ананас с сахаром и ванилью пюрировать в блендере и поставить охладиться в холодильнике.
в сковороде растопить сливочное масло.добавить бренди и обжарить в этой смеси кусочки бананов до золотистой корочки.
растопить сахар в сухой сковороде и быстро обжарить в нем апельсиновые дольки.
поместить охлаждённое ананасовое пюре в чашки.добавить по 4 кусочка банана.
сервировать дольками карамелизированного апельсина.посыпать корицей.
Фото:
Приятного аппетита!