Тыквенную кашу

72c4c4fe2c3fedabd5fdb15703c47b52

Строгих пропорций в приготовлении тыквенной каши, я не наблюдаю. Все делаю на глаз и вкус. Взять тыкву. Почистить, вынуть семена. Их выбрасывать не стоит. Мыть, сушить и получить очень полезный продукт.

Порезать тыкву на мелкие кусочки и варить, как отварной картофель. Много воды не сливают, а тыкву во время готовки даст сок и жидкости станет больше. Когда тыква будет готова, вылейте воду, толку ее, и на воде, я делаю еду, продукты из злаков: риса или пшена в соотношении 1/3, т. е. 1 часть зерна на 3 части воды. Положить соль и сахар по вкусу. Каша не должна крошиться.

Одновременно вскипятить молоко. Когда зерно готово, выкладываем его раздавил тыкву, залили молоком, сливочное масло. Довести до кипения и выключить. Если каша будет стоять на некоторое время, она станет толще. Поэтому, когда вы делаете еду, сделать его влажным.

Примерное соотношение продуктов:

  • 800 г очищенных тыквенных
  • 175 г круглого риса
  • 0,5 литра молока
  • 2 столовые ложки сахара
  • соль по вкусу
  • 50 г сливочного масла

Каша получается очень вкусная, и обычно я готовлю его много. Но если это продолжается на следующий день, сделать из нее запеканку. Я тоже люблю кабачковые оладьи, рецепт которых очень прост.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.