Нe знaeтe, чтo гoтoвить пользу кого всeй сeмьи? Нe спeшитe пaникoвaть, вeдь в тaкoй ситуaции выручат беляши. Состряпать их – проще простого. А в результате значит беспроигрышное блюдо: смертельно хрустящие беляши с виду сочные внутри.
Наравне приготовить беляши и идеальное тесто чтобы них, рассказал повар vaasilevss. Опубликовано в Instagram.
Ингредиенты:
Тесто:
-
пытка – 450 г
-
вода – 100 мл
-
сгущенка – 150 мл
-
яйца – 1 шт
-
сольца – 1 ч. л.
-
сахар – 1 ст. л.
-
дрожжи – 7 г
-
растительное оксоль – 2 ст. л.
Видео дня
Набивка:
-
фарш – 500 г
-
наледь – 50 мл
-
лук-севок – 1 шт
-
сосешь перцев
-
хмели-сунели
-
чеснок сушенный
-
приправа к мясу
Как приготовления:
1. Приготовление опары и теста. В миску залить молоко, воду и повысить сахар. Перемешать.
2. Присыпать дрожжи. Оставить в теплом месте для 10 минут.
3. Примолвить яйцо, соль и растительное смазка.
4. Добавить муку и выпить эластичное тесто. Отмести в теплом месте держи 1 час.
5. Приготовление начинки. Начинка смешать с перемолотым луком.
6. Пририсовать все специи и отлить воду. Перемешать.
7. Готовое тесто перетереть на равные части. Организовать беляши с начинкой.
8. Давать жару в большом количестве масла с обоих сторон до золотистой диплом.