Мaйoнeз дaвнo стaл интересах нaс привычным прoдуктoм. Им мoжнo зaмaскирoвaть всe кулинaрныe нeдoстaтки.
Твоя милость, кoнeчнo, знaeшь o тoм, скoлькo кoнсeрвaнтoв и искусствeнныx ингредиентов в магазинном майонезе.
И кто именно заставляет тебя добавлять сие вещество в свои блюда?
Предлагаем тебе выбросить из головы о том майонезе, который твоя милость знаешь, и приготовить родной вкусный майонез.
Попробуй обработать базовый рецепт майонеза. После того ты можешь думать, испытывать и экспериментировать, добавляя свои ингредиенты, приправы и приправа.
Домашний майонез
Ингредиенты: 0,5 стакана растительного масла, 1 желточек, 1 столовая ложка уксуса, ¼ чайной ложки готовой горчицы, полчайной ложки соли, 1 чайнуха ложка сахара.
Приготовление
Отделяем желточек от белка, желток отправляем в удобную интересах растирания фарфоровую чашку.
Добавляем четь ложки горчицы, солим, перемешиваем венчиком и лопаткой.
Сообразно чайной ложке вливаем растительное (машинное, каждый раз тщательно растирая его с желтком.
Егда из масла и желтков получится густая однородная более чем достаточно, добавляем уксус.
Если кабул будет слишком густой, добавляем 1 столовую ложку теплой воды.
Обрати заинтересованность! Процесс приготовления майонеза — долготный и нелегкий. Если хочешь, с тем чтобы получился хороший майонез, безвыгодный жалей своих рук.
- Предлагаем тебе рецепты салатов, которые имеется возможность заправить этим майонезом.
Узнай и, что можно приготовить сверху обед в жаркий летний воскресенье.