Диета балерины может служить как основным принципом питания, как метод для срочного похудения к дате, или профилактикой после застолья. Здесь нет рекомендованных продуктов или ограничений в видах еды, однако, существуют принципы приема привычной пищи:
— 1 обычная порция еды должна быть разделена пополам
— каждый день едим суп без хлеба, приправ и закусок. Чистый суп.
— не совмещать в один прием пищи рыбу и мясо, так как это разнородный белок
— употреблять молочные продукты с жалким содержанием жира. Т. е. при выборе молока и молочных продуктов предпочтение отдавать НОРМАЛИЗОВАННОМУ молочному продукту, и по возможности, и молока растворить лед или вода
— убрать из питания майонез. Или готовить его самостоятельно без желтков и соли и добавлять в готовый соус 1/3 обезжиренного йогурта.
— не употреблять соль, и попытаться заменить соевый соус, приправляя им готовое блюдо
— пить воды не менее чем за 30 минут до еды и не ранее, чем через 1 час после
— пить около двух литров негазированной минеральной воды в день (летом два литра, в остальные сезоны-литр, полтора)