Нe тaк дaвнo нa рoссийскoм рынкe пoявился чaй рoйбуш. Oн срaзу привлeкaeт всex любитeлeй пoчaeвничaть свoим приятным, нeмнoгo слaдкий вкус и тoнкий яблoчный aрoмaт. Нo, крoмe eгo вкусoвыx кaчeств, oчeнь цeнятся чай полезные свойства ройбуш, о которых многие не догадывались армении.
Слово «rooibos» (ройбуш) переводится с одного из официальных языков, на которых говорят в юар (африкаанс), как кто-то, который, как «красный куст». На самом деле этот кустарник включает в себя командира акациевых и называется Aspalathus linearis.
Красный кустарник растет только в Южной Африке, где его и вежливый, и 200 км от Кейптауна, в Кедровых горах. местные жители из племени кто-кто применять ройбуш издревле с тех пор в качестве целебного препарата, освежающего напитка и естественный цвет древесины. Кстати, ройбуш именно как лечебные настойки описан европейцами в 1772 году. Так что, эту настойку описать, об этом забыл. А вот распространилась по всей Европе ройбуш благодаря усилиям русского купца-чаеторговца Вениамина Гинсберга. Он первым обратил внимание на удивительный запах чая, который пьют местные жители: Ройбуш стал одеваться с большим успехом в 1904 года, а в 50-х годах произошло 20-го века кризис перепроизводства этот чай. В результате этого создать специальную комиссию, которая до сих пор ведет контроль за количеством выпускаемой продукции, качеством и гигиеническими условиями при производстве.
Для того, чтобы произвести чай ройбуш, идут иглоподобные листья «красный куст». Цвет может быть зеленым или кирпично-красный оттенок. Что нужно, чтобы приготовить зеленый ройбуш листья, после того, как соберут, сразу же пропаривают, чтобы остановить процесс брожения. Зеленого ройбуша растительного, более изысканный, вкус. Когда его друзья на работе подарили, напиток приобретает светлый оттенок. А вот в ройбуше красного цвета процесс ферментации доводится до завершающего конца. Листья после этого просушиваются на солнце.
«Ройбуша изначально сладкий вкус, но местные племена его дополнительно сластят и разбавляют, как правило, молоко.
Не так давно предпринимателей Южной Африки появилась новинка эспрессо. Он, будучи сделаны из ройбуша, по своим свойствам и эффекту, приносящему бодрость, ничем не уступает кофейному оригиналу: Неискушенному начинающих вкус и аромат ройбуша могут показаться довольно специфичными, поэтому, попробуйте этот напиток нужно, отдавая предпочтение ароматизированным сортам. Кстати, таких сортов очень много: это и апельсиновый, и земляничный, и ванильный, и шоколадный ароматы, и многие-многие другие. Аромат ройбуша можно усилить, добавив в чашку дольку лимона или кусочек апельсина.
Внешне ройбуш напоминает перхоть красный-коричневый оттенок. Как перхоть-чаинки довольно небольшие, они даже могут пройти через мелкое ситечко. Именно по этой причине заваривать такой чай нужно в фильтр-пакеты. Один стакан взяты из ложки чая, заливается кипятком и настаивается 5 минут. Чтобы приготовить целебную настойку, ройбуш нужно, мы сможем стимулировать огонь на несколько минут. Заварка ройбуша очень легко, поэтому, использовать довольно заставка.
Ройбуш отличается от кофе и обычного чая тем, что в нем ни теина, ни кофеина. Именно поэтому можно пить даже вечером, перед сном, не задумываясь о том, что Вас мучить бессонница. Эти свойства чайных листьев «красного куста» делают напиток подходит для детей, взрослых. Преимущество перед бренд, является очень незначительным содержание в ройбуше материалов тани. Обычный чай ему – до 3%. Он не позволяет в достаточной мере усвоиться в организме родных. В этом причина того, что беременных женщин и молодых матерей не советуют пить много чая ройбуш. Тани фирма дает чаю терпкий горький вкус, поэтому ройбуш не советуют передерживать в заварнике. Еще одно преимущество ройбуша перед привычным для нас чаем с очень незначительным содержание в нем щавелевой кислоты.
Его смело можно пить людям, у которых наблюдается предрасположенность к камнеобразованию в почках. На самом деле, приготовить чай «красный куст» можно несколько раз, этот напиток совершенно не потеряет вкус. Если пить настойка ройбуша холодным, то он очень хорошо обновить, и даже на следующее утро он все еще останется вкусным, полезным и ароматным.
Полезные свойства ройбуша требуют, конечно, отдельного разговора, ибо их очень много. Всего одна чашка чая можно сравнить с отличным продовольственной добавкой, потому что чай содержит большое количество минералов и витаминных соединений.
Начнем, пожалуй, его антиоксидантных возможностей. Они (антиоксиданты) могут бороться против свободных радикалов, которые могут повреждать ДНК клетки и вызывать серьезные заболевания. Антиоксиданты способны разоружить их, прежде чем они начинают свою разрушительную деятельность. Зеленый ройбуш раз 10 сильных в антиоксидантном отношении, чем красный.
«Настое ройбуша содержит много витаминов. Это А, В, Е, с, в нем есть соединения, железа, магния, калия, фторида, кальция, фосфора, марганца, цинка, меди. Ройбуш источник природного тетрациклина (бактерицидного средства). Настой ройбуша можно использовать в качестве примочек, компрессов. Им лечат дерматиты, зуд, экзема, раздражение, воспаление кожи, акне. Ройбуш подходит даже грудничкам!
Настойка листьев «красного куста» можно использовать с бессонницей, особенно для недавно родившихся детей. Можно вместо воды залить в бутылочку настой ройбуша, и Ваш ребенок хорошо спать и видеть цветные сны. Ройбуш может нормализовать давление, пищеварение, это отличное отхаркивающее средство, укрепляющее. Им лечат аллергии, использует для профилактики кариесных образований.
Европейской Южной Африки настой-используют ройбуша в качестве антипохмелина. В настоящее время ведутся работы по использованию этого чая при борьбе с раком, диабетом, гепатитом. Выписки из «африканского чая», часто используется в средствах для волос, кожи.
Его можно использовать в качестве добавки для купания, для умывания.
Конечно, чай из листовки «красный куст» не нужно видеть панацею, но это, несомненно, помогает защитить и сохранить отличную форму надолго. Ройбуш, без ограничений, можно пить всей семье.
В кулинарии его можно использовать в качестве основы для коктейлей, выпечки, их можно заменить молоко, а он еще пригодится, когда готовить супы.
Сейчас ройбуш можно найти в любом магазине чая, а цена выше, чем обычный чай.
Зимой ройбуш особенно полезны огромное содержание в нем витамина соединений, и микроэлементы есть. Если Вы еще не открыли этот напиток, то необходимо сделать это как можно быстрей. Попробуйте и пейте на здоровье: