Слoeнoe тeстo чaстo испoльзуют на пригoтoвлeния сaмсы, пирoжкoв, булoк, круaссaнoв, a тaкжe пиццы и пирoгoв. Бeзуслoвнo нaмнoгo уймись – купить готовое тесто, только лучше всего сделать попытку его приготовить на флэту самостоятельно.
Сегодня формулировка FoodOboz делится рецептом идеального слоеного теста на) все про все за 15 минут, которое хватит (за глаза) прекрасной основой к многих блюд.
Секреты удачного слоеного теста:
-
Ледяная сельтерская
-
Качественное сливочное эфироль
-
Уксус
Ингредиенты:
-
Умерщвление (плоти) – 600 г
-
Вода – 300 мл
-
Сливочное масть – 200 г
-
Яйца – 1 шт.
-
Оцет – 1 ч. л.
-
Соль – щепотка
Дорога приготовления:
-
Воду взять ледяную, добавьте яичко, соль, уксус, по сей день тщательно перемешайте и добавьте просеянную муку, руками по счастью замесите тесто.
-
Выложите тесто для стол присыпанной мукой, разделите получай две части.
-
Первую отрезок раскатайте как допускается тоньше – около 3-5 мм.
-
Заграбастанный пласт смажьте важно сливочным маслом.
-
Дальнейший пласт раскатайте да очень тонко, выложите нате первый и также смажьте сливочным маслом, сверните в окорок, а его в улитку.
-
Заверните ее в пищевую пленку и отправьте для 15 минут в морозилку.
-
За истечению времени – достаньте ее и хорошенько приплюсните, чтобы получился весь пласт, пройдитесь скалкой, сложите конвертом и разрежьте.
Готовое тесто есть использовать сразу угоду кому) приготовления, а также застопорить.
Видео дня
Впереди сайт сообщал, наравне дома сделать идеальное песочное тесто про пирогов и печенья.