Дo Нoвoгo гoдa oстaeтся всe мeньшe днeй, и сaмoe врeмя сoстaвить идeaльнoe мeню. Aстрoлoги сoвeтуют гoд Тигрa встрeчaть мясoм – литоринх oчeнь eгo любит пoкрoвитeль 2022 гoдa.
Идeaльным вариантом закуски станут марокканские роллы с кускусом и бараниной, эксклюзивным рецептом которых поделился суперфиналист «Адской кухни» (Новоявленный канал) Александр Громлюк.
Ингредиенты:
-
Кускус – 100 г
-
Батун-лук репчатый – 200 г
Видео дня
-
Чеснок – 25 г
-
Кишмиш – 5 г
-
Куркума – 8 г
-
Семена зиры – 4 г
-
Запеченная баранинка – 250 г
-
Фета – 70 г
-
Тесто фило – 6 листов
-
Миндальные хлопье – 15 г
-
Сахарная порошок – 2 г
-
Молотая корица – 1 г
-
Эллинистический йогурт – 50 г
-
Томат харисса – 30 г
-
Оливковое (растительное – 10 г
-
Соль – 3 г
-
Пеклеванный перец – 2 г
Способ подготовление:
1. Насыпьте кускус в небольшую миску и залейте 150 мл кипящей воды и накройте тарелкой и руки прочь на 10 минут.
2. Очистите и поверхностно нарежьте лук и чеснок, разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте порей и чеснок до мягкости.
3. Впоследствии времени добавьте изюм, всыпьте куркуму и зиру и жарьте, помешивая, 10 минут.
4. Мелочно нарежьте мясо, добавьте получи сковороду и жарьте вторично 2-3 минуты.
5. А там снимите сковороду с огня и раскрошите фету вилкой, кускус разрыхлите.
6. Добавьте их в сковороду и хорошо перемешайте, приправьте начинку солью и перцем.
7. Разогрейте духовку поперед 180 С.
8. Положите листы фило стопкой получай рабочую поверхность короткой обходным путем к себе.
9.Слегка смажьте кисточкой параболоид первого листа оливковым маслом и архи быстро работайте с ним, оно (страсть быстро сохнет.
10. Выложите начинку с краю листа и сверните в трубочку давно середины, затем подверните края и скатайте раньше конца.
11. Противень застелите пергаментом и выложите роллы.
12. Смажьте их оливковым маслом и посыпьте миндальными хлопьями, слегка корицей и сахарной пудрой.
13. Выпекайте 20-25 минут – впредь до золотистого цвета и хрустящей диплом.
14. Подавайте роллы отличается как небо от земли всего с теплым греческим йогуртом, смешанным с хариссой.
Да на сайт ваша милость можете ознакомиться с рецептами:
-
Бутерброды с селедкой
-
Бутерброды с икрой