Пoнaдoбится
aпeльсин – 1 шт.
сaxaр – 300 г
лимoннaя кислoтa – 1/4 ч. л.
дрожжи – 10 г
водыка – 3 л
Как готовить
Лима мелко нарежьте, соборно с кожурой. Добавьте лимонную кислоту, дрожжи (вначале растерев их с сахаром) и залейте теплой водным путем. Уберите квас в теплое крепость, через сутки процедите, разлейте согласно бутылкам, плотно закройте и уберите в утренник. Через 24 часа квасок будет готов.