Пoнaдoбится
Нa 2 пoрции:
2 чaшки мoлoкa
120 гр гoрькo-слaдкoгo шoкoлaдa, пoрeзaннoгo
3 полоски апельсиновой цедры длиной 4 см
1/2 ч л растворимого порошка эспрессо река растворимого кофе
1/8 ч л молотого мускатного ореха
На правах готовить
Соединить всё-таки ингредиенты в тяжелой кастрюле. Спутывать на огне, покуда)) шоколад не растает. Обогатить огонь и довести без (малого до кипения, неутомимо помешивая. Снять с огня и взбивать венчиком прежде появления пены. Возвернуть взад на огонь и еще раз довести почти раньше кипения. Снова запечатлеть на пленке и взбить. Снова надрать и взбить. Достать апельсиновую цедру.
Прежде этого этапа дозволительно приготавливать за 2 часа по подачи на кормежка.
Оставить при комнатной температуре.
До тем, как накрывать стол на стол, доучить почти до кипения, п снять с огня и вспенить. Разлить по кружкам.