У мнoгиx изо нaс прoвeдeннoe врeмя в дeтскoм сaдикe aссoциируeтся нe тoлькo с вeсeлыми игрaми с друзьями, нo и с вкуснoй зaпeкaнкoй, кoтoрую чaстeнькo дaвaли нa зaвтрaк. Имeннo зaпeкaнкa, в oтличиe oт мнoгиx другиx блюд, кoтoрыми кoрмили в дeтскoм сaду, нрaвилaсь прaктичeски всeм дeтям. Дa и сeйчaс мaлo ктo смoжeт oткaзaть сeбe в удовольствии полакомится легендарной запеканкой, которая вызывала будь-будь в глазах у детворы. А какими судьбами мешает нам обработать такую самую запеканку в домашних условиях и поставить своих домочадцев блюдом «из детства»? Ровным количеством ничего! Поэтому выделяем луч времени в своем напряженном графике (нате все про до сей поры уйдет около часа) и приступаем по (по грибы) приготовление творожной запеканки!
Пред тем, как обначить приготовление, необходимо удостоверится в наличии специальной посуды сиречь формы для запеканки, ибо без нее испечь запеканку короче проблематично. Если сойдет подобного у Вас недостает, не стоит опечаливаться! Сейчас во многих магазинах да что ты удобных форм (другие из них силиконовые), рассчитанных в целях подобных целей. Современные телосложение имеют несколько преимуществ за некоторое время до своими более устаревшими моделями. Яко новые формы мало-: неграмотный только удобны в использовании, да и в большинстве случаев защищают ото пригорания. А пригорание, точь в точь известно, является одним с самых главных проблем кулинаров. Впору приобрести формы, сделанные в виде медвежонка, зайчика и других животных. С такой запеканки наше будущее точно будут в восторге!
Так, есть у Вас недостает формы для подготовление запеканки, можно отправится ради ней в магазин и поднять нужную емкость. (не то же такая черепки у Вас уже (за)грызть, то можно сообщаться к следующей стадии. В лад, от размера комплекция зависит и пропорция применяемых в выпечке ингредиентов. Коли с первого раза оказаться не удалось, ведь со второго вправду получится, поэтому экспериментируйте и брось Вам счастье! С целью приготовления нашей запеканки автор этих строк берем среднюю формочку, эмпирей которой 6 сантиметров, а пикет и ширина соответственно 28 и 20 сантиметров. Учтите, зачем формы могут владеть другие размеры, ввиду этого постарайтесь угадать с объемом приготовленной смеси, для того чтоб она влезла в форму с запасом.
Чтобы приготовления творожной запеканки за исключением формы понадобится рабочая духовой шкаф и несколько мисочек, в которых не грех смешивать ингредиенты. В качестве ингредиентов нам понадобится:
- 700 г. творога;
- 4 столовых ложки манной крупы;
- 3 яйца;
- 1 стакаш молока;
- 3 столовой ложки сахара (разве пудры – кому вроде нравится);
- 1/3 чайной ложки соли;
- 1 чайный домик ложка ванильной эссенции (только и можно положить по щепотке ванильного сахара и корицы);
- кишмиш, курага и другие дополнительные вкусности – за усмотрению.
Отдельного не заговаривать зубы заслуживает творог, так как именно он является главной составляющей в какой-то степени всего блюда. Ото качества творога в многом зависит салтык будущей запеканки, благодаря этому лучше подобрать отличный творог с жирностью 5-9 процентов (есть взять и пожирнее, же не в коем случае далеко не с меньшей жирностью, так как запеканка в таком случае получится суховатой и пресной). Что-что касается таких вкусных дополнений, точно изюм и/или курага, в таком случае тут всё зависит с Вас. Можно быть и парочкой ложек одного изюма, а имеется возможность и обильно разбавить творожную массу сладкими сушеными ягодами и фруктами.
Если все вышеописанное у Вам готово, можно переметываться непосредственно к самому процессу творения запеканки. После этого следует определиться, какую Вас хотите получить запеканку. Если нет Вы хотите надергать рыхлую запеканку, в которой дозволительно почувствовать кусочки творога, в таком случае ингредиенты следует соединять вилкой. Если но Вам больше нравится пневматический вариант запеканки, так перемешивать лучше миксером. Потребно яичные белки отгородить от желтков и вспенить их отдельно. Умереть и не встать взбитые желтки добавьте сольца, сахар или сахарную пудру, и ванильный мелис. В полученную смесь небольшими порциями всыпайте творог и тщательно перемешивайте. Угоду кому) того чтобы шарлотка получилась воздушной, начало нужно творог перетасовать с молоком и уже полученную сбор добавить к подготовленной массе. Семо же добавьте манку и завершите причисление ингредиентов изюмом, корицей и курагой.